Ravoire Manon Côtes de Provence AOC 0,75 ℓ

Manon es un vino rosado de la bodega Ravoire, que durante generaciones elabora vinos tanto en el valle del Ródano como en la Provenza, con 2 localizaciones, una en Châteauneuf-du-Pape y otra en Salon-de-Provence. Este vino rosado típico provenzal se produce a partir de uvas Garnacha Noir, Syrah y Cinsault, que se vendimian de noche y se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se prensan las flores y los mostos seleccionados para su posterior fermentación, que se realiza a baja temperatura. A continuación, el vino envejece sobre lías finas y se realizan eventuales remontados. Del clásico color rosa pálido de los rosados provenzales, la nariz revela aromas de flores blancas, melocotón y cereza crujiente. El sorbo es completo y potente, con un largo final. Ideal en combinación con pescados a la parrilla, verduras y carnes blancas.