Ossian Quintaluna Castilla y León IGP Magnum 1,5 ℓ

Quintaluna es un vino que nace del viñedo prefiloxérico de Nieva, con vides que reposan en suelos arenosos rodeados de pinares. Este Verdejo muestra la máxima expresión y frescura de la variedad, reflejando un terroir con siglos de historia vitivinícola.La vendimia se realiza manualmente en cajas, con un ligero prensado de los racimos después de la selección. La fermentación se lleva a cabo en pequeños tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas. El vino madura sobre sus lías durante nueve meses en acero inoxidable, foudre y barricas, antes de ser clarificado y embotellado.En nariz presenta notas vivas de frutas blancas, cítricos y flores blancas, con matices minerales. En boca es fresco y untuoso, con una acidez agradable y un final persistente que recuerda la mineralidad de su terroir.Este vino se combina perfectamente con platos a base de pescado, mariscos o quesos frescos.