Piccini 1882 Collezione Oro Orvieto Classico DOC 0,75 â„“

Orvieto Classico de alta calidad que legítimamente lleva el nombre de la Colección Piccini Gold. Este vino nace de una extraordinaria colaboración con el ilustre enólogo Riccardo Cotarella y es una fiel interpretación de la zona de Orvieto. Cobra vida a partir de una mezcla compuesta por clones seleccionados de Grechetto G5 y G109, a los que se añaden Procanico y un equilibrio de Chardonnay. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada. De color amarillo pajizo a la vista, ofrece un delicado y complejo bouquet de notas cítricas y fruta de pulpa amarilla. Un vino que destaca en boca por su complejidad y frescura, es una expresión noble de su territorio. El final es sorprendentemente mineral y persistente. Es el complemento perfecto para aperitivos de mariscos, risottos vegetarianos y platos principales de carnes blancas.