Domaine Maurice Ecard Les Narbantons Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru 0,75 ℓ

Les Narbantons de Domaine Maurice Ecard procede de la zona norte de la Costa de Beaune, del viñedo del mismo nombre que se extiende alrededor del pueblo de Savigny-Lès-Beaune, orientado al este. La vendimia de las uvas Pinot Noir se realiza exclusivamente a mano. La vinificación sigue los procesos clásicos, con fermentación en acero a temperatura controlada. El vino envejece en barricas de roble parcialmente nuevas, con un uso equilibrado de la madera para dar la complejidad adecuada sin dominar la fruta. De color rojo granate, en nariz muestra un bouquet de frutos rojos al que se añaden delicadas notas florales. En boca es redondo y voluminoso, caracterizado por elegantes notas de cereza. Perfecto en combinación con asados, carnes rojas a la parrilla y quesos de media curación.