Can Rich Negre D’Àmfora Vino de la Tierra de Ibiza IGP 0,75 ℓ

El Negre d’Àmfora de Can Rich es un vino tinto orgánico elaborado con uvas Syrah y Monastrell de la finca de Buscastell. El terroir calcáreo y el clima mediterráneo otorgan al vino un equilibrio entre potencia y frescura, con una fuerte impronta territorial.La fermentación ocurre de manera espontánea, seguida de un envejecimiento de 12 meses en ánforas de terracota que permite una evolución natural sin la interferencia de la madera, manteniendo pura la expresión de la fruta y las hierbas aromáticas locales.En nariz emergen notas complejas de matorral mediterráneo, higos, aceitunas negras y especias. El sorbo es sabroso, vivo y armonioso, con un final enérgico e incisivo, de gran carácter.Acompaña excelentemente asados, guisos o platos especiados de la cocina mediterránea.