Ritterhof Pinot Grigio Opes Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

El Pinot Grigio Opes de Ritterhof se origina en la vertiente sur debajo de Caldaro, de viñedos ubicados a una altitud de 320 metros sobre el nivel del mar, cultivados en suelos morénicos, permeables y ricos en minerales. Las uvas seleccionadas se someten a un delicado prensado. Una fermentación corta anticipa la crianza en barrica de roble francés por un período de 6 meses. De color amarillo pajizo intenso, tiene una hermosa nariz a base de melocotón blanco y pera, con delicadas referencias a flores silvestres. Suave y compacto en boca, revela elegancia y sabor sobre una alfombra aromática de tonos vainilla y amaderados. Excelente para realzar sabrosos aperitivos y recetas a base de pescado.