Cormòns Vino da uve autoctone Collio Bianco DOC 0,75 ℓ

El Collio Bianco di Cormòns tiene su origen en el DOC Collio, de un suelo compuesto casi en su totalidad por flysch, que es una alternancia de margas y areniscas, particularmente ricas en calizas y microelementos que representan la matriz fértil por excelencia para la viticultura de montaña. Procede de un coupage de las variedades Friulano, Malvasia Istriana y Ribolla Gialla, que se cosechan estrictamente a mano. La uva se somete a un período de maceración a baja temperatura y fermentación en depósitos de acero, luego se afina en barricas finas de roble. Se caracteriza por un color amarillo dorado brillante y claro. En nariz expresa notas de flores silvestres y piña, acompañadas de un ligero picor. En boca es seco y sedoso, justamente tánico y elegante. Perfecto con entrantes de pescado y marisco frito, combina bien con sopas de verduras.