Ritterhof Pinot Nero Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

El Pinot Noir de Ritterhof nace en viñedos ubicados en el municipio de Bolzano de Montagna, en la Bassa Atesina. Se produce íntegramente con uvas Pinot Noir, cosechadas únicamente a mano con selección en el viñedo. La fermentación se lleva a cabo tradicionalmente en recipientes abiertos especiales, después de lo cual el vino envejece en grandes toneles y barricas de madera. Tiene un color rojo granate intenso. La nariz se abre con un bouquet característico, con notas de frambuesa y vainilla. En boca es robusto y estructurado, con una agradable elegancia. Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, es ideal en combinación con caza y quesos curados.