Schiopetto Pinot Grigio del Pompiere Venezia Giulia IGT 0,75 ℓ

El Pinot Grigio de la bodega Schiopetto pertenece a la línea de Pompiere y se obtiene a partir de uvas 100% Pinot Grigio. La vendimia se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. Las uvas se prensan suavemente y fermentan durante 10-12 días en depósitos de acero inoxidable. El refinamiento se mantiene siempre en acero durante 5 meses. De color amarillo pajizo con reflejos dorados, es fresco y fragante en nariz con notas de rosa mosqueta y frutas exóticas. En boca es rico e intrigante, con buen sabor y un final persistente. El vino va bien con primeros platos, tortillas y pasteles salados y con la cocina vegetariana.