Umberto Cesari Colle del Re Albana di Romagna DOCG 0,75 ℓ

Un vino que cobra vida a partir de uvas 100% Albana di Romagna y un suelo arcilloso, fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada y envejece durante 3 meses siempre en acero. De color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, se abre en nariz con agradables notas de albaricoque, melón y piel de cítricos, enriquecido con flores de retama y melocotón. En boca, seco y pronunciado, con buen cuerpo y excelente estructura, dibuja un soberbio final bordado con taninos sutiles y elegantes. Ideal con platos de pasta tradicionales de Emilia Romagna como tortellini y cappelletti, también es perfecto con pescado o servido frío como aperitivo.