Domaine Chatelain Harmonie Pouilly-Fumé AOC 0,75 ℓ

El Pouilly-Fumé Harmonie es la expresión de un terruño, caracterizado por una composición del suelo 80% calcáreo y el 20% restante arcilla. Procede exclusivamente de uvas Sauvignon Blanc, cosechadas de viñedos de 23-30 años de edad. El proceso de vinificación se realiza en depósitos de acero interior blanco en condiciones de temperatura controlada. De color amarillo pajizo con tendencia al dorado en la copa, expresa un marcado aroma a pedernal típico de la zona de origen, sobre un fondo de manzana verde y cítricos. En boca es agradablemente fresco y mineral. Perfecto en combinación con salmón ahumado, pescado a la plancha o quesos de cabra.