Pio Cesare Barbera d'Alba DOC 0,75 ℓ

Barbera d'Alba de Pio Cesare proviene de viñedos propios ubicados en Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Treisio, Sinio y Diano d'Alba. Cada una de estas áreas aporta su propia contribución al producto final, que asume características exclusivas. La uva fermenta en acero con maceración en los hollejos durante unos 20-25 días. El vino envejece en barrica de roble francés durante 12 meses y en barrica una pequeña parte. Muestra un color rojo rubí. Los aromas que envuelven la nariz cuentan sensaciones de fruta roja madura, enriquecidas por agradables notas especiadas. En boca es carnoso y estructurado, de hermosa complejidad y suavidad. Va bien con asados y carnes guisadas, es ideal en combinación con embutidos y salami.