Blumenfeld Pinot Nero Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

Pinot Noir de Blumenfeld es un vino tinto típico del Tirol del Sur, que proviene de los suelos cálidos y bien ventilados que rodean la ciudad de Bolzano. La vendimia tiene lugar en septiembre. La vinificación se realiza en acero a temperatura controlada, seguida de una corta crianza en barricas de roble. El color es rojo rubí. Comienza en nariz con aromas afrutados de cereza, ciruela y frambuesa entrelazados con refinadas notas de regaliz y violetas. En boca es aterciopelado y elegante, moderadamente estructurado, caracterizado por buenos taninos. Para saborear en compañía de carne de vacuno y caza de pluma, se aprecia con quesos de mediana curación.