Tercic Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 0,75 ℓ

La Ribolla Gialla es producida por la empresa Terčič, que se encuentra en San Floriano del Collio, en la provincia de Gorizia, cerca de la frontera nororiental entre Italia y Eslovenia. Se compone 100% de uvas Ribolla Gialla, que previamente se someten a una maceración pelicular en frío de 15-25 horas. La fermentación se realiza en depósitos de acero termocontrolados, donde posteriormente el vino envejece durante 12 meses. De color amarillo pajizo, en nariz revela aromas de frutas tropicales y cítricos, enriquecidos con notas minerales. El sorbo es fresco y suave, con un largo final. Acompaña muy bien aperitivos de marisco y risottos de pescado.