Poliziano In Violas Cortona Merlot DOC 0,75 ℓ

Cortona Merlot In Violas de Poliziano nació del descubrimiento del increíble potencial de la uva Merlot internacional cultivada en las arcillas del Plioceno de Cortona. Merlot vinificado en pureza resultante de la fermentación en depósitos troncocónicos durante 18-22 días con maceración en los hollejos, seguida de una crianza de 16-18 meses en barrica de roble francés. De color rojo rubí a la vista, desprende un bouquet de notas de cereza, vainilla y roble, adornado con ligeros toques de tabaco. Elegante e intenso en boca, cierra con un final de notable persistencia. Perfecto en compañía de carnes rojas guisadas oa la parrilla, es ideal con una tabla de quesos añejos.