Leone de Castris Angiò Salento Fiano IGT 0,75 ℓ

El Fiano Angiò di Leone de Castris proviene de viñedos ubicados en el corazón del IGT Salento. Se elabora con uva 100% Fiano, vendimiada a mano entre finales de agosto y principios de septiembre. Tras la fermentación, el vino madura sobre sus lías durante al menos 3 meses, con batido continuo, y reposa otros 2 meses en botella para afinar sus características organolépticas. Tiene un color amarillo pajizo. La nariz se abre con agradables notas de melocotón y piña, enriquecidas con intensos toques florales. En boca es fresco y suave, con una excelente estructura. Ideal en combinación con primeros platos de mariscos, pescados a la plancha y carnes magras.