Enio Ottaviani Clemente Primo Rubicone IGT 0,75 ℓ

Clemente Primo de Enio Ottaviani cobra vida en el paisaje montañoso de San Clemente, en la provincia de Rimini. El viñedo con orientación sureste está plantado sobre suelos arcillosos. El coupage de la uva autóctona de Pagadebit con los internacionales Sauvignon Blanc y Riesling, es el resultado de una vendimia manual de la uva y vinificación que se realiza en depósitos de hormigón tanto para la fermentación como para la crianza. Amarillo paja. Nariz fina y elegante con toques de flores blancas combinados con delicadas sensaciones afrutadas y vainilladas. En boca es suave y gracioso, agradablemente fresco. Perfecto en compañía de crustáceos o pescado guisado.