Poliziano Asinone Nobile di Montepulciano DOCG 0,75 ℓ

El Nobile di Montepulciano Asinone di Poliziano nace en viñedos ubicados en el municipio de Montepulciano. Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20-25 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 16-18 meses antes de ser embotellado. Se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con aromas florales de guindas y violetas, enriquecidos por agradables notas especiadas de laurel, ruibarbo, café y quina. En boca es agradablemente tánico, pleno y persistente, con retrogusto a café. Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y asados, es ideal en combinación con guisos, caza y quesos curados.