Cantina della Volta Brutrosso Lambrusco di Sorbara DOC Spumante 0,75 ℓ

Lambrusco di Sorbara Classic Method Brutrosso es producido por la Cantina della Volta, ubicada en Bomporto, en la provincia de Módena y fundada en 2010 por Christian Bellei. Las uvas se vinifican de forma tradicional, con una crianza inicial en depósitos de al menos 9 meses. A continuación, se realiza la segunda refermentación en botella y la crianza sobre lías durante al menos 12 meses. De color rojo rubí brillante y con finas burbujas, el vino revela aromas de frambuesa y fresa silvestre en nariz, mezclados con aromas cítricos. El sorbo es fresco y decidido, con buena persistencia. Excelente combinado con fiambres y quesos con pasta frita y con pizza.