Contino Graciano Rioja DOCa 0,75 ℓ

Contino Graciano es un vino tinto elaborado en la región de Rioja, utilizando uvas Graciano procedentes de viñedos propios. Las viñas se cultivan sobre suelos arcillo-calcáreos, con un manejo vitícola manual que favorece la calidad de la uva. La vendimia es manual y la uva se recoge en cajas de 300 kg. Después de la refrigeración, las uvas se someten a una segunda selección para garantizar sólo la mejor calidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica en barricas. El vino tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), con un posterior afinamiento en botella durante 6 meses. El vino tiene un color rojo rubí intenso. En nariz ofrece aromas complejos de frutas rojas y negras, notas especiadas y un ligero toque de vainilla. En boca es estructurado y armonioso, con taninos bien integrados y un final largo y persistente. Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.