Ruffino Greppone Mazzi Brunello di Montalcino DOCG 0,75 ℓ

Brunello di Montalcino Greppone Mazzi di Ruffino nace en los viñedos ubicados en la finca Greppone Mazzi en Montalcino. Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, cosechadas y seleccionadas totalmente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC durante 2 semanas. Tras una maceración con los hollejos durante otros 10 días, el vino realiza una crianza en barrica de roble durante 36 meses y otros 8 meses en botella antes de salir al mercado. Muestra un color rojo rubí, con ligeros reflejos granates. La nariz se abre con un bouquet intenso y elegante, con toques de cerezas, ciruelas y cassis, enriquecido por agradables notas de cacao y tabaco. En boca tiene una estructura importante, con taninos redondos y elegantes. El vino tiene un excelente equilibrio, con un postgusto agradable de notas de frutos rojos, en el que aparecen notas de chocolate y tabaco dulce. Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y champiñones, es ideal en combinación con carnes blancas y quesos curados.