Brigaldara Case Vecie Valpolicella Superiore DOC 0,75 ℓ

La Valpolicella Superiore Case Vecie di Brigaldara nace en viñedos ubicados en Valpantena, en el corazón de la DOC Valpolicella. Se elabora con uvas Corvinone, Corvina y Rondinella, vendimiadas a mano en la segunda quincena de octubre y secadas en pajar. El mosto realiza la vinificación clásica en tinto, con maceración. Posteriormente el vino se cría durante 2 años en barrica y durante 12 meses en barrica de roble. Se caracteriza por un color rojo granate. La nariz se abre con toques de cerezas y especias, con acabados de tabaco y cacao. En boca es bien estructurado y complejo, elegante y aterciopelado. Ideal en combinación con carnes rojas a la brasa y asados, este vino es perfecto para acompañar quesos curados.