Hartmann Donà Granit Liquid Stone Mitterberg IGT Schiava 0,75 ℓ

El vino tinto Granit Liquid Stone de Hartmann Donà nació en Tirol del Sur, en la provincia de Bolzano. El viñedo, de más de 35 años, está situado al comienzo del Val d'Ultimo, al suroeste del Alto Adigio. Se produce exclusivamente a partir de uvas Schiava, que se despalillan y prensan, para luego ser vinificadas en barricas de madera. Posteriormente el vino envejece en barricas de madera durante 9 meses, seguido de unos meses en botella.< Al examen visual presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz revela aromas de bayas, cereza y toques minerales. En boca es redondo y estructurado, con taninos presentes y bien integrados y con un final persistente. El vino va bien con carnes estofadas, tanto de ternera como de caza.