Pere Ventura Vintage Rosé Gran Reserva, Cava DOP, Katalonien, 2021, Schaumwein

Kupferfarbene Brillanz und eine cremige Perlage prägen diesen Cava aus dem Penedès. Aromatische Noten von Grapefruit, Apfel und roten Früchten verbinden sich mit Nuancen von Waldbeeren, roten Pflaumen sowie erdigen Akzenten. Am Gaumen entfalten sich mineralische Anklänge, ergänzt durch Noten von Gebäck und Granatapfel, was dem Schaumwein Komplexität und Eleganz verleiht. Der charaktervolle Jahrgang 2021 aus der Anbauregion Katalonien überzeugt durch seine intensive Aromatik und feine Struktur. Er eignet sich besonders gut zu feinen Tapas oder Fischgerichten.