Schlossberg Riesling GG

Schloss Vollrads präsentiert mit dem Schlossberg Großes Gewächs einen kraftvollen, aber durchaus kühlen Riesling. Ein straffer, eleganter Wein, der neben gelber Steinfrucht im Vordergrund seine Qualitäten vornehmlich mit den Folgearomen ausspielt. Hier zeigt er seine Tiefe mit Minze und Rosmarin, Haselnuss und tiefgründigen Noten von Erde und Salz. Der Schlossberg ist tatsächlich der Hang unterhalb von Schloss Vollrads. Hier liegt in südlicher Ausrichtung ein sanft ansteigender Weinberg mit meist tiefem Löss, aber auch Kies- und Lehmböden. Der Wein wurde zum Teil in Maischegärung vinifiziert und reift im großen Eichenfass.