Riesling trocken

Es ist eine Spitzenleistung von Philipp Wittmann: jedes Jahr zählt sein Gutsriesling zu den besten seiner Klasse. Das zeigt die unheimlich hohe Qualität dieses Weingutes, deren Vorfahren bereits 1663 in Westhofen ansässig waren. Schon immer war man um Qualität bestrebt und so wurde 1990 auf biologische und 2004 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Die Reben scheinen es den Wittmanns zu danken. Der 2022 Riesling erfreut mit seiner intensiven Frucht, deutliche Pfirsich- und Melonen-Noten, ebenso Birne und Limetten. Frische, zitrische Säure, die den griffigen Körper umspielt; im Abgang tritt eine fast salzige Frische zutage. Höchst empfehlenswert.