Terroir X de Llicorella 1897 El Segundo

Rebsorten 38% Cariñena von bis zu 118 Jahre alten Rebstöcken, 27% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 2% Garnacha Blanca, 2% Macabeo Blanco, 1% Picpoul von bis zu 117 Jahre alten Rebstöcken, davon 50% 15 Monate in neuen Barriques aus französischer Alliereiche und 50% für 15 Monate in Barriques aus französischer Alliereiche in zweiter Belegung ausgebaut. Alkoholgehalt: 15,0 Vol.% Verkostungsnotiz Dunkles Rubin mit violettem Saum. In der Nase Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, flankiert von Graphit, Lakritz und kühler Llicorella-Mineralik. Am Gaumen druckvoll und fokussiert: saftige, reife Frucht, Kakao, schwarzer Pfeffer und dezente Röstnoten. Seidig-engmaschige Tannine, lebendige Säure, langes, steinig-würziges Finale mit Zedernholz und einem Hauch Rauch. Karaffe empfohlen; mit Luft gewinnen Tiefe und Präzision.