Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Der Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG präsentiert sich mit einem facettenreichen Bouquet von intensiven Noten von schwarzen, reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürznelken und Zartbitterschokolade. Am Gaumen ist der Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG dicht, mit viel Schmelz und fein gewobenen Tanninen. Zu den Aromen der Nase gesellen sich etwas Tabak und Zedernholz. Der Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG ist klar, gradlinig und präzise. Lange nachklingendes, saftig-elegantes Finale. Nur das beste Traubengut wird für den Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG verwendet. Nach der Lese werden die Trauben sanft angepresst und sogleich in 50-hl-Holzgärbehältern und Edelstahltanks vergoren. Ausbau und Verfeinerung für ca. 14 Monate in neuen bzw. ein- bis zweijährigen französischen und ungarischen Barriques, gefolgt von weiteren zwölf Monaten Flaschenreifung.