Eric Bordelet Poiré Granit Poiré de Poiriers Anciens sur Granit

Feinperlig und lebendig präsentiert sich der Poiré Granit von Eric Bordelet: Auf Granitböden der Normandie gereifte Früchte jahrhundertealter Birnbäume liefern das aromatische Lesegut das der Cidre-Virtuose in einen kristallklaren Schaumwein verwandelt. Zarte Noten von Williamsbirne Zitronenzeste und weißen Blüten treffen auf kühle Mineralität das animierende Mousseux sorgt für tänzerische Frische. Karaffiert entfaltet der Poiré seine ganze Finesse und begleitet hervorragend Austern Ziegenkäse oder feine Desserts.