Foam Vulkan Petnat - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Perlwein Petnat natürliche Flaschengärung Ausbau: Stahltank Rebsorte: Hárslevelü, Juhfark Foam Vulkan Pet-Nat – Perlwein BIO vom Weingut Meinklang, Neusiedlersee Foam Vulkan – ein Pet-Nat mit eruptivem Charme und vulkanischem Ursprung! Dieser perlende Naturwein verbindet das ungarische Terroir von Somló mit dem Handwerk der Familie Michlits am Neusiedlersee – eine grenzüberschreitende Liebeserklärung an Natur, Rebsortenvielfalt und unkonventionellen Genuss. Aus den autochthonen Sorten Hárslevelü und Juhfark gekeltert, bringt dieser spontanvergorene, vegan erzeugte und ungeschwefelte Schaumwein einen ganz eigenen Charakter mit: Feine Hefenoten, rauchige Mineralität vom vulkanischen Boden, saftige Steinfrucht und eine belebende Zitrusfrische. Im Glas zeigt sich der Foam Vulkan wie ein quirliger Lavastrom – wild, energiegeladen und doch präzise im Ausdruck. Ausbau: In der Flasche vergoren, nicht degorgiert, naturbelassen und voller Lebenskraft. Vorsichtig öffnen – foamt garantiert! Speiseempfehlungen: Fisch: Großartig zu gegrilltem Oktopus mit Zitronen-Kräuteröl – das rauchige Aroma des Weins trifft auf mediterrane Eleganz. Vegan: Ein Hit zu gebratenem Spargel mit Orangen-Vinaigrette und schwarzem Sesam – Frische, Textur und Aroma im perfekten Gleichgewicht. Fleisch: Spannend zu gebeiztem Schweinefilet mit fermentiertem Gemüse – der Pet-Nat bringt Säure, Spiel und Struktur ins Gericht. Foam Vulkan – ein Naturwein zwischen Feuer und Finesse. Für alle, die lieber fliegen als filtern. Zusatzinformationen: Abfüller: Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-301 - Landwirtschaft Österreich Erzeugnis aus: Österreich Region: Neusiedlersee Weinart: Petnat trocker Perlwein natürliche Flaschengärung ( Method Ancestrale - die Urform der Vinifikation prickelnder Weine ) Ausbau: Stahltank Rebsorte: Hárslevelü, Juhfark Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Flascheninhalt: 0,75l Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel & Antioxidantien: Sulfit Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich Energie in kJ 309 kJ Energie in kcal 74 kcal Kohlenhydrate 1,3 g Davon Zucker 0,3 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz