Negresco Vino Rosso

Der vollmundige Negresco von Cà Maiol ein Barrique-gereifter Rotwein aus der Lombardei vereint Barbera Groppello Marzemino und Sangiovese zu einer harmonischen Cuvée. Rubinrot im Glas entfaltet er betörende Aromen reifer Waldbeeren verführerischen Tabakduft und einen Hauch orientalischer Gewürze. Am Gaumen zeigt sich die zwölfmonatige Reife im 225-Liter-Fass mit seidigen Tanninen vielschichtiger Struktur und eleganter Finesse. Zwei Stunden karaffiert begleitet er geschmorte Lammhaxe gereiften Hartkäse oder kräftige Pasta al ragù ebenso souverän wie einen gemütlichen Kaminabend.