Balvenie 12 Jahre Double Wood Sherry Oak finish 0,70 L/ 40.0% vol

Vielschichtig und komplex Seinen ausgeprägten Charakter bezieht dieser 12-jährige Balvenie von den beiden Fassarten, in denen er reifen durfte. Nach einigen Jahren in traditionellen ex-Bourbon-Fässern wurde der Malt in Fässer umgefüllt, die vorher spanischen Sherry enthielten. Jedes dieser Fässer trägt mit seiner spezifischen Qualität zum Endprodukt bei – die amerikanische Eiche verleiht ihm Weichheit und Charakter, der Oloroso-Sherry Tiefe. Das Aroma des Balvenie Double Wood ist sehr vielschichtig und mischt Noten von süßem Sherry mit denen von frisch geriebenen Orangenschalen. Der Geschmack unterstreicht die ersten Eindrücke und bringt noch eine Portion Würze mit, die sich unglaublich gut mit der Süße des Sherrys verbindet. Dabei sind dezent im Hintergrund geröstete Nüsse und etwas Zimt zu vernehmen, was für eine schöne Komplexität sorgt. Der weiche und lang andauernde Abgang vervollständigt mit viel Vanille und subtilen Eichennoten den Charakter dieses faszinierenden Single Malts. Geruch: sehr vielschichtig, süßer Sherry, frisch geriebene Orangenschalen Geschmack: würzig, süß, Sherry, geröstete Nüsse und etwas Zimt, tief und komplex Abgang: weich und lang anhaltend, viel Vanille und subtile Eichennoten