Collefrisio In & Out Montepulciano d´Abruzzo DOC

Collefrisio In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019 24 Monate Barrique-Reifung & modernes Etikettendesign Der Collefrisio In & Out 2019 ist ein außergewöhnlicher Montepulciano d’Abruzzo DOC , der durch seinen besonderen Ausbau und sein modernes Design überzeugt. Der Name „In & Out“ beschreibt die Philosophie: „In“ steht für die Lagerung im Edelstahltank , die Frische und Primärfrucht erhält, während „Out“ für die 24-monatige Reifung in Barriques steht, die Komplexität, Tiefe und Eleganz verleiht. Anschließend ruht der Wein weitere 10 Monate in der Flasche , bevor er in den Verkauf gelangt. Auch das Etikett greift diese Idee auf: Es zeigt ein reduziertes, urbanes Design, das den innovativen Ansatz von Collefrisio widerspiegelt und sich bewusst von klassischen Abruzzen-Etiketten abhebt. Verkostungsnotizen Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen Duft: Reife Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von Tabak, Gewürzen und dezenten Röstaromen Geschmack: Vollmundig und samtig, mit geschmeidigen Tanninen, eleganter Säure und feiner Holznote aus dem Barrique Abgang: Langanhaltend, komplex und harmonisch Highlights Jahrgang: 2019 Weingut: Collefrisio Herkunft: Abruzzen, Italien Appellation: Montepulciano d’Abruzzo DOC Rebsorte: 100 % Montepulciano Ausbau: 24 Monate Barrique + 10 Monate Flaschenreife Alkoholgehalt: ca. 14 % vol Besonderheit: Modernes Etikettendesign, das den dualen Ausbau (Stahl & Holz) widerspiegelt Serviervorschlag Bei 16–18 °C servieren. Ideal zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino.