Cantina di Andria Nero di Troia Bio, Castel del Monte DOC, Apulien, 2021, Rotwein

Der 2021er Cantina di Andria Nero di Troia Bio von Vignuolo stammt aus Apulien in Süditalien. Dieser Rotwein präsentiert einen Duft, der von schwarzen Beeren sowie einem erdigen und getrocknet-pflanzlichen Charakter geprägt ist. Eine leicht säuerliche Note verleiht dem Bouquet Frische und Lebendigkeit. Im Glas zeigt sich ein ausgewogener Wein, der die typischen Merkmale der Rebsorte Nero di Troia sowie der Anbauregion widerspiegelt. Diese Kombination macht ihn zu einer passenden Wahl für kräftige Pastagerichte und gereiften Käse.