Cerretta Barolo, Barolo DOCG, Piemont, 2018, Rotwein

Der Cerretta Barolo 2018 von Prunotto stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Serralunga im Piemont. Seine lebendige, leuchtende Farbe spiegelt die Herkunft wider. Das Bukett zeigt elegante florale Nuancen von Veilchen und Rosen sowie kräftige Kirschnoten. Am Gaumen offenbaren sich intensive, harmonische Strukturen mit seidig-süßen Tanninen. Ein langer Abgang vollendet das Geschmackserlebnis und zeugt von der Sorgfalt bei der Herstellung im Piemont. Zu empfehlen ist er zu geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse. Dieser 100% Nebbiolo-Wein betont die Komplexität und Ausgewogenheit der Rebsorte auf besondere Weise.