Maison Castel - Côte Rôtie - Chapitre Vi Les Sommets De La Patience - Séries Limitées

Mit nur 1500 produzierten Flaschen ist der Côte Rôtie Chapitre 6 Les Sommets de la Patience eine extra limitierte Cuvée. Auf steilen Terrassen angebaut, werden die Trauben manuell gelesen, was von der Entschlossenheit des Winzers zeugt, sich an dieses einzigartige Terroir anzupassen und es zu nutzen. Aus Trauben der Parzellen eines der größten Namen des Rhonetals, Cuilleron, hergestellt, zeigt dieser Côte-Rôtie aus 97 % Syrah und 3 % Viognier ein intensives purpurnes Kleid mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart er Noten von geröstetem Brot, Rauch, schwarzem Pfeffer und Brombeermarmelade. Am Gaumen bietet er eine schöne aromatische Konzentration, Komplexität und Spannung, die in bemerkenswerter Frische nachklingt. Seine geschmeidigen Tannine verleihen ihm den Vorteil, bereits jetzt oder in 6 bis 10 Jahren genossen werden zu können.