Rudolf Fürst: Spätburgunder VDP Schlossberg Großes Gewächs -

Der Spätburgunder Schlossberg Großes Gewächs 2021 vom Weingut Rudolf Fürst präsentiert sich in einem klaren, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und eine feine Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und seidig, mit geschmeidigen Tanninen, einer lebhaften Säure und einem langen, harmonischen Abgang.  Die Rebsorte Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, zeichnet sich durch ihre Finesse und Komplexität aus. Typisch für diese Rebsorte sind Aromen von roten Früchten, florale Noten und eine elegante Struktur. Die Lage Schlossberg in Klingenberg am Main ist bekannt für ihre steilen Terrassen mit Böden aus Buntsandsteinverwitterung. Diese geologischen Gegebenheiten verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Finesse. Die steilen Hänge und das milde Klima des Maintals fördern eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben und sorgen für eine außergewöhnliche Finesse im Wein.  Die Klassifizierung als VDP.Großes Gewächs (GG) steht für trockene Weine aus erstklassigen Lagen mit besonderem Reifepotenzial. Diese Weine unterliegen strengen Qualitätskriterien und repräsentieren die Spitze deutscher Weinkultur.