Hassel Riesling Sekt brut nature Bio - Barth Wein- und Sektgut

APRIKOSENMARMELADE – SCHWARZER TEE – HEFEZOPF Sir Charisma: Distinguiert und dennoch direkt weiß der HASSEL zu umgarnen – ganz in der Art eines perfekten Rieslings. Ein Steinobst-Potpourri vom reifen Pfirsich bis zur Aprikosenmarmelade vibriert zwischen Nase und Gaumen. Dazu ein Hauch Nuss, die feine Strenge schwarzen Tees und etwas Hefezopf. Teatime? Vom Feinsten! Der HASSEL RIESLING brut nature VDP.GROSSE LAGE® gehört zur Topliga der ohnehin raren Lagensekte in Deutschland. Schließlich wachsen die Rieslingreben in der Grand-Cru-Lage (auch VDP.GROSSE LAGE®) HASSEL, also in einer der besten Weinberge des Rheingaus. Hier sammelt er die gesamte Typizität seiner Herkunft: Lösslehm-Böden, Südhang, moderate Steilheit und gibt sie in den Sekt. Die Grundweine werden zu 100 Prozent in großem Holz ausgebaut. Der in traditioneller gärung bereitete Sekt liegt dann 60 Monate auf der Hefe bis er handgerüttelt und degorgiert wird.