Bric du Nota Langhe Nebbiolo DOC

Die Trauben für diesen reinsortige Nebbiolo wachsen im Roero-Gebiet auf überwiegend sandigen, mineralstoffreichen Böden. Die Weinbereitung erfolgt durch eine 21 tägige Mazeration auf den Schalen eine Reifung nach der Gärung in französischer Allier-Eichefässern mit einem Fassungsvermögen von 45 Hektolitern für mindestens 12 Monate. Nach einer weiteren 6 monatigen Flaschenreife kommt der Bric du Nota auf den Markt und zeigt geradezu bilderbuch-typische Noten nach Veilchen, Erde und duftenden Walderdbeern.