Fita Preta Branco Indigenas Blanc de Noir

Nur 2003 Flaschen dieser Rarität hat Antonio gefertigt - unfassbar kleine Auflage Blanc de Noir hier ganz perfekt und wunderbar - Rarität - aufgepasst!! aus der sehr guten Rebsorte Castelao ( fruchtig und kirschig vollmundig ) macht Antonio einen Weisswein... Antonio Macanita ist einfach immer als Könner seines Fachs aktiv! der Winzer des Jahres 2016 hat eine Gabe zum Weinmachen und das mit jetzt 38 Jahren. Ein sehr schmelziger und extravaganter trockener Weisswein aus der roten Sorte Castelao Blanc de Noir: hier werden nur kurz der Saft der Trauben gewonnen, ohne dass die Farbe in die Gärung gelangt. Dies wird durch ganz vorsichtiges Pressen des Lesegutes ( per Hand geerntet selbstverständlich) erreicht. Nach der Gärung reift der Wein zu 100% für 12 Monate in Zweit- und Drittbelegung in Barriques, ein sehr feiner und komplexer Weisswein! Stunning wie der Engländer sagt, aufregend! Bei 12° bitte servieren! 12.5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten