Lisa Bunn Wild Wedding

Wild Wedding ist eine nicht gerade alltägliche Cuvée aus Sauvignon Blanc und Scheurebe, spontan vergoren. Die beiden aromatischen Rebsorten harmonieren prächtig mit einer fruchtbetonten Nase, in der man Aprikose, Weinbergspfirsich, Mango und Ananas findet. Irrsinnig frisch und ganz leicht brizzelnd. Sehr fruchtiger Geschmack, saftiger Gaumenfluss, weiche Säure und äußerst aromatisch. Trocken und weich, nicht zu herb. Ein idealer Aperitifwein, passt aber auch zu vielen Gerichten der Thaiküche, gerne auch vegetarisch. Als Lisa Bunn 2011 das Familienweingut im rheinhessischen Nierstein übernahm, tat sie dies mit der klaren Vision, voll auf Qualität und Individualität zu setzen. Gemeinsam mit ihrem Partner Bastian Strebel bewirtschaftet sie heute 21 Hektar Rebfläche, darunter Weinberge in den besten Lagen des berühmten Roten Hangs. Der respektvolle Umgang mit der Natur und der schonende Ausbau sind die maßgeblichen Parameter der durchgehend hohen Qualität. Gekonnt wissen Lisa und Bastian mit Holz umzugehen, nutzen Fuder und Barrqiue, um ihren Weinen den letzten Schliff zu verpassen. Die Seele des Burgunds findet man in vielen ihrer Weine, die durch Klarheit und aromatischer Frucht begeistern. Echte Entdeckungen im boomenden Rheinhessen!