Primitivo di Maduria D.O.C. Villa Santera

2022er Primitivo di Maduria D.O.C. Villa Santera Der Klassiker unter den Apulischen Rotweinen. Die Rebstöcke der Weinbergslagen sind mehr als 40 Jahre alt. Der Wein reift nach der Gärung für 6 Moante in großen Holzfässern, was ihm fülle, aber keine Spürbaren Tannine verleiht. Im Geruch ist er intensiv und satt mit Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeere, Ingwer und Vanille. Er besitzt einen komplexen und vollen Körper, mit einem ausgewogenen Gerbstoff-Säure-Gerüst und einem weichen Abgang Produzent: Leone de Castris, Via Senatore De Castris, 26, 73015 Salice Salentino LE, Italien Land: Italien Region: Apulien Jahrgang: 2022 Rebsorte: Primitivo Weinart: Rotwein Geschmack: trocken Flaschengröße: 0,75 l Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Trinktemperatur: 16-18 °C. Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite Paßt zu: überbackener Pasta, Käse, Vesper, gegrilltem Fleisch