Casanova di Neri Giovanni Rosso Montalcino 0.75 l Toskana Rotwein

Der Rosso di Montalcino Giovanni Neri ist eine Hommage an den Mann, der 1971 das Weingut Casanova di Neri aus der Taufe gehoben hat und einen Mischbetrieb mit viel Weitsicht und Konsequenz zu einem der renommiertesten Weingüter im Montalcino gemacht hat. Der Jahrgang 2018 ist der erste, der produziert wurde, die Trauben stammen aus einer ganz besonderen Parzelle mit 50 Jahre alten Rebstöcken, die heute den Namen Giovanni Neri trägt. Die Trauben für den Giovanni Neri wurden per Hand gelesen, sorgfältig selektiert. Nach 18 Tagen Gärung im Edelstahl, wurde der Wein über 15 Monate in großen Holzfässern ausgebaut. In der Nase zeigen sich üppige Aromen nach reifen Kirschen und Waldhimbeeren, dazu erdige Noten nach Trüffel und Waldboden sowie eine feine Mokkawürze. Am Gaumen schmeichelt der Wein mit einer geschmeidigen Struktur, die feingliedrigen Tannine unterstützen die Saftigkeit und bringen die Aromenfülle perfekt zur Geltung. Im Finish zeigt sich die straffe Lebhaftigkeit des Weins, im Abgang bleibt eine herrlich mineralische Frische mit einer fein salzigen Note - große Klasse und eine gelungen Hommage an den Gründer von Casanova di Neri!