Beni di Batasiolo Barolo DOCG Bussia Vigna Bonfani 0,75 ℓ

Barolo Bussia Vigneto Bofani es producido por la empresa Batasiolo, propiedad de la familia Dogliani, que produce vino en Langhe desde hace más de 4 décadas. La empresa produce varios Barolos a partir de algunos de los crus más prestigiosos, como Cerequio, Bussia, Brunate, Briccolina, Boscareto. Las uvas de Nebbiolo se despalillan y fermentan con maceración con los hollejos durante al menos 10-12 días en depósitos de acero a temperatura controlada, con remontados periódicos. Posteriormente el vino envejece en barricas de roble de Eslavonia y posteriormente en depósitos de acero inoxidable, para continuar en botella. De color rojo granate intenso con reflejos anaranjados, expresa en nariz intensos aromas a frutos secos, mermelada de frutos rojos, flores y especias. En boca es con cuerpo, agradablemente tánico y equilibrado, con una larga persistencia. Ideal en combinación con platos de carnes rojas, caza, asados y con quesos salados y condimentados.