Simonnet-Febvre : Chablis 1er cru Montée de Tonnerre

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2021 von Simonnet-Febvre Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen leuchtenden, blassgelben Ton, charakteristisch für grosse Weissweine aus Burgund. Nase Das Bouquet präsentiert sich komplex und verbindet Aromen reifer Früchte mit tiefen mineralischen Nuancen. Die fruchtigen Noten kommen durch Düfte von Zitrusfrüchten und weissen Früchten zum Ausdruck, während die mineralische Dimension dem aromatischen Profil eine unverwechselbare Signatur verleiht. Gaumen Am Gaumen offenbart dieser Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2021 eine runde und harmonische Struktur. Der Abgang zeichnet sich durch seine salzige, spritzige Frische aus, begleitet von einer schönen aromatischen Persistenz, die von der Qualität des Terroirs zeugt. Weinpairing Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Langoustinen, Fisch mit Sauce oder auch hellem Fleisch. Seine Mineralität und Frische machen ihn zudem zum idealen Begleiter von Meeresfr