Cantina La-Vis Codros Trentino DOC 0,75 ℓ

El vino tinto Codros de la bodega La Vis forma parte de la selección de la empresa, dedicada a vinos que son el resultado de 70 años de experiencia. La empresa fue fundada en 1948 y tiene su sede en Lavis, en la provincia de Trento. La vendimia de las uvas Cabernet Sauvignon se realiza a finales de octubre, seguida de la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero y la crianza en barricas de roble francés durante unos 18 meses, antes de proceder al embotellado, donde permanece durante 10 meses. De color rojo rubí intenso, en nariz revela aromas a arándanos y menta, especias como cardamomo y vainilla. En boca es pleno y amplio, con taninos sedosos y una larga persistencia. Acompaña bien asados, carnes a la brasa y caza.