Valdo Ribolla Gialla Brut I Magredi Vino Spumante di Qualità 0,75 ℓ

El vino espumoso Magredi Brut nació de la colaboración entre Valdo y la empresa friulana I Magredi. Las uvas son vinificadas por I Magredi y espumosas por Valdo. Este vino es el resultado de una vinificación a partir de uvas puras de Ribolla Gialla normalmente recolectadas en la primera quincena de septiembre. Las uvas son prensadas suavemente y fermentadas en depósitos de acero a 16°C. El proceso de espumado se realiza en autoclave según el método Charmat con permanencia sobre las levaduras durante al menos 2 meses. Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz libera toques de glicinia e iris y el aroma cítrico del limón. El sorbo es delicado y redondo. Perfecto como aperitivo y durante toda la comida, ofrece lo mejor en compañía de risotto alla marinara y otras recetas a base de pescado.