Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling GG trocken

Die Lage Brauneberger Juffer wird traditionell vom Weingut Willi Haag in größter Sorgfalt und Handarbeit gepflegt und bringt sehr fruchtige und konzentrierte Rieslinge hervor. Innerhalb dieser Lage wird der Bereich rund um die Sonnenuhr als Filetstück betrachtet und erhielt die Bezeichnung 'Juffer Sonnenuhr' die zu den deutschen Spitzenlagen gehört - Rieslinganbau ist hier obligatorisch. Dabei wird größten Wert auf die Pflege der Reben Ertragsreduzierung und selektive Handlese gelegt. Dieser Riesling GG trocken ist ein eleganter leichter verspielter finessenreicher Genusswein mit herrlichem Bouquet aus der Spitzenlage Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Goldgelbes reifes Lesegut erzeugte diesen mineralisch-würzigen Gaumenkitzler. Ein idealer Essensbegleiter zu leichten Gerichten gedünstetem See- und Süßwasserfisch gekochtem Fleisch mit hellen Saucen und Geflügel.