Kompassus Bical branco

Bical ist eine autochthone portugiesische Weisswein Rebsorte und gehört eher zu den säurebetonten Gewächsen dieser Erde. Die Anbaufläche ist mit gerade einmal gut 1000 Hektar als gering zu betrachten und zudem wird der meiste Wein davon dann auch noch als Sekt verarbeitet. Dass sich aus dieser Rebsorte äußerst spannende, reinsortige Weine vinifizieren lassen, beweist der Kompassus Bical 2021 aus dem Anbaugebiet Bairrada. Ton- und Kalkböden geben dem Wein eine excellente Terroirnote, die Vergä...