Herdade Capela Grande Reserva Tinto

der Topwein aus Moura im Alentejo 40% Alicante Bouschet, 40% Touriga Nacional und 20% Syrah sind die Komponenten hier sehr dunkles Violett im Glas und animalisch tiefgründig in der Nase mit Hauch von Gewürzen und Früchten bestens ausbalanciert in der Mineralität, Dichte und würziger Frucht Goldmedaille in Brüssel und in Berlin! Alexandra Mendes fertigt seit 13 Jahren als verantwortliche Önologin die feinen Weine auf dem Gut! Im Alentejo kommt es aufgrund der klimatischen Verhältnisse sehr auf die Künste der verantwortlichen Person an! Gratulation für diese feinfühligen Weine! Wuchtig und doch immer mit voller Eleganz! der Wein reifte 3 Monate auf der Hefe in temperaturgesteuerten Edelstahltanks Dann kam er für 12 Monate in neue französische Barrique die mittel getoastet worden sind bei 16° bis 18° geniessen nur 4416 Flaschen wurden produziert - echtes Kleinod oder Rarität also 14,5% alc., 5,2g/L acid, PH: 3,8, RZ 0,5 g/L Enthält Sulfite